央視網(wǎng)消息（焦點(diǎn)訪(fǎng)談）：黨的二十屆四中全會(huì)通過(guò)的“十五五”規(guī)劃建議提出，把農(nóng)業(yè)建成現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)，深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)。蔬菜是餐桌上不可或缺的亮色，也是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域高產(chǎn)值、高附加值的重要產(chǎn)業(yè)。它一頭連著百姓的“菜籃子”安全，一頭連著農(nóng)民的“錢(qián)袋子”增收，是保障民生、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵抓手。但是曾經(jīng)我們有很多蔬菜種子都要依賴(lài)進(jìn)口，我們的“菜籃子”一度面臨被“卡脖子”風(fēng)險(xiǎn)。而如今，從實(shí)驗(yàn)室里的品種攻關(guān)到田間地頭的良種繁育，科研人員正用行動(dòng)打破制約，讓“中國(guó)種子”牢牢扎根沃土。今天（11月5日），我們就走進(jìn)蔬菜種子的世界。

河南濟(jì)源的一塊農(nóng)田里，農(nóng)民們正在忙著栽種蔥苗。這些蔥苗長(zhǎng)大到收獲需要10個(gè)月，不過(guò)，與普通大蔥不同的是，這些蔥苗成熟以后，并不會(huì)走上飯桌成為我們的盤(pán)中餐。

河南濟(jì)源產(chǎn)城融合示范區(qū)王屋鎮(zhèn)柏木洼村村民秦黑虎：“我們是收種子，明年春天的時(shí)候它抽薹開(kāi)花，經(jīng)過(guò)小蜜蜂授粉，慢慢就成熟了?！?/p>

秦黑虎要收的蔬菜種子，不僅有大蔥，還有甘藍(lán)、白菜、洋蔥、蘿卜等等。這些種子經(jīng)過(guò)檢測(cè)后，將走向全國(guó)各地，經(jīng)過(guò)商品蔬菜種植，最終成為大家餐桌上的食材。人們的“菜籃子”豐富起來(lái)，離不開(kāi)蔬菜種子，過(guò)去，我國(guó)的很多蔬菜種子依賴(lài)于進(jìn)口。

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。如果種子不是由自己生產(chǎn)，我們餐桌上的蔬菜就只能受制于人。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員、團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家張揚(yáng)勇：“我們種業(yè)的自主可控，說(shuō)白了就是要把蔬菜的種子牢牢掌握在我們中國(guó)人自己的手里，一旦掌握在人家手里，人家想漲價(jià)就漲價(jià)，想給你就給你，不給你就不給你，隨時(shí)可以控制我們。當(dāng)時(shí)，我們國(guó)家有一個(gè)很典型的例子，就是西藍(lán)花，也叫綠菜花，當(dāng)時(shí)國(guó)外正好那一年種子減產(chǎn)了，價(jià)格翻了好幾番，然后還不給你足量供應(yīng)，導(dǎo)致我們國(guó)家想種西藍(lán)花的沒(méi)法種了，很多人買(mǎi)不到種子，對(duì)于我們產(chǎn)業(yè)帶來(lái)很大的威脅，也關(guān)系到每一個(gè)家庭吃菜的安全?！?/p>

張揚(yáng)勇是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所專(zhuān)門(mén)從事甘藍(lán)種子培育工作的農(nóng)業(yè)科學(xué)家。從他的老師開(kāi)始，他們就一直致力于把甘藍(lán)國(guó)產(chǎn)化。

張揚(yáng)勇：“在那時(shí)候，方智遠(yuǎn)院士帶領(lǐng)我們團(tuán)隊(duì)開(kāi)始攻關(guān)，實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化，1973年育成了我們國(guó)家第一個(gè)甘藍(lán)雜交品種京豐一號(hào)，就把洋白菜‘洋’字變成了‘圓’字，去掉了‘洋’的帽子，現(xiàn)在我們做的更多的工作也是往更適合中國(guó)人消費(fèi)品質(zhì)的方向去發(fā)展。”

張揚(yáng)勇這樣的研究人員的工作是在實(shí)驗(yàn)室、試驗(yàn)田培育良種。但是，有了良種僅僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的第一步；培育的種子想要投入市場(chǎng)，最終走上餐桌，離不開(kāi)重要的第二步——良種繁育。

良種繁育對(duì)于品種的推廣至關(guān)重要。根據(jù)經(jīng)緯度、氣候條件、地理環(huán)境等，最終，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院把目光落在了河南濟(jì)源。

張揚(yáng)勇：“河南濟(jì)源北緯37度左右這個(gè)地方比較適合十字花科蔬菜制種，因?yàn)檫@個(gè)區(qū)域冬季的低溫能實(shí)現(xiàn)我們要求的低溫春化，因?yàn)楦仕{(lán)感受到低溫才能開(kāi)花，才能生產(chǎn)種子。濟(jì)源這個(gè)地方又是丘陵山區(qū)地貌，溝壑縱橫，每一個(gè)不同的地塊之間形成了天然的隔離屏障，蜜蜂作為傳粉媒介，它就要求一個(gè)隔離區(qū)，隔離的距離要求，而當(dāng)?shù)厍鹆晟絽^(qū)地形正好符合我們需要的地形地貌。第三個(gè)因素，有專(zhuān)業(yè)化的公司來(lái)做這些東西，把我們很多的技術(shù)環(huán)節(jié)能夠?qū)崿F(xiàn)完美落地?！?/p>

良種繁育，是從種子到種子的擴(kuò)繁過(guò)程?？蒲性核母副竞湍副痉N子分別種植，發(fā)芽出苗后定植入大田，經(jīng)過(guò)花期人工授粉或昆蟲(chóng)授粉，結(jié)出種子。從一顆種子到一簇種子，實(shí)現(xiàn)了良種繁育。

良種繁育過(guò)程每一環(huán)節(jié)的操作，都影響著蔬菜種子的產(chǎn)量和質(zhì)量。村民秦黑虎剛開(kāi)始做蔬菜制種時(shí)因?yàn)椴涣私饧夹g(shù)要求，就吃過(guò)虧。

秦黑虎：“第一年，我春天栽白菜了，別人一畝地200多斤種子，我就打了100來(lái)斤，一年我少賺五六萬(wàn)元。技術(shù)員教我怎么施肥、怎么平整地、什么時(shí)候插桿或者圍繩，我們慢慢學(xué)習(xí)、慢慢參悟，慢慢就會(huì)了?！?/p>

秦黑虎口中的技術(shù)員是當(dāng)?shù)氐氖卟酥品N企業(yè)駐扎在各個(gè)村里的技術(shù)員，他們的主要工作就是保障制種流程的規(guī)范，從而保障蔬菜種子的質(zhì)量和產(chǎn)量。

種子的生產(chǎn)來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，駐扎在村里的技術(shù)員們向種植戶(hù)們傳授的是蔬菜種子公司前期經(jīng)過(guò)多次科學(xué)研究、田間試驗(yàn)等得出的最佳技術(shù)規(guī)程，從而在蔬菜制種標(biāo)準(zhǔn)化要求的基礎(chǔ)上規(guī)范化生產(chǎn)。每一個(gè)新品種都要做試驗(yàn)，根據(jù)田間試驗(yàn)情況制定技術(shù)規(guī)程。

通過(guò)技術(shù)員的指導(dǎo)，按照公司的技術(shù)規(guī)程種植，這些年，秦黑虎也嘗到了蔬菜制種的甜頭。

秦黑虎所在的柏木洼村共有村民647戶(hù)，常年在家的117戶(hù)中，家家戶(hù)戶(hù)都從事蔬菜制種。有些是秦黑虎這樣流轉(zhuǎn)了土地的種植大戶(hù)，有些是自產(chǎn)自收。

王屋鎮(zhèn)柏木洼村是河南濟(jì)源這些年農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩硖攸c(diǎn)和氣候條件，當(dāng)?shù)匾肓耸卟酥品N產(chǎn)業(yè)，發(fā)展到今天，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。為了推動(dòng)蔬菜制種產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2022年，當(dāng)?shù)赝度胭Y金改善基礎(chǔ)設(shè)施；針對(duì)育苗難的問(wèn)題，建設(shè)了629座標(biāo)準(zhǔn)化育苗大棚。

蔬菜制種產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)灌溉。2022年以來(lái)，濟(jì)源水利部門(mén)通過(guò)打機(jī)井，建設(shè)提水站、蓄水池等解決山區(qū)灌溉問(wèn)題，并鋪設(shè)供水管道36萬(wàn)米，引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)從大水漫灌改為滴灌，既節(jié)水，又防病增產(chǎn)。

目前，當(dāng)?shù)氐氖卟酥品N企業(yè)與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、國(guó)家蔬菜工程技術(shù)研究中心等46家科研單位建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，和國(guó)際20多個(gè)國(guó)家的種業(yè)集團(tuán)建立合作關(guān)系。規(guī)范化管理、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，為濟(jì)源吸引了越來(lái)越多的國(guó)際訂單。

蔬菜種業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展吸引來(lái)的不僅有客戶(hù)訂單，還有人才。2023年，從事洋蔥育種工作25年的吳雄研究員被聘為濟(jì)源市高級(jí)農(nóng)業(yè)顧問(wèn)，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成立了我國(guó)首個(gè)長(zhǎng)日照洋蔥雜交育種分子實(shí)驗(yàn)室，朝著解決洋蔥雜交育種“卡脖子”問(wèn)題展開(kāi)研究。

目前，實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)培育出長(zhǎng)日照早熟洋蔥雜交組合6個(gè)，逐步進(jìn)行市場(chǎng)推廣，有望打破我國(guó)長(zhǎng)日照洋蔥種子主要靠進(jìn)口荷蘭、日本的局面。

在當(dāng)?shù)卣咧С旨褒堫^企業(yè)的帶動(dòng)下，截至2024年年底，濟(jì)源蔬菜制種面積接近7萬(wàn)畝、年產(chǎn)蔬菜種子480萬(wàn)公斤，以白菜、甘藍(lán)、蘿卜為代表的十字花科蔬菜種子更是占據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額的45%以上，制種產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)5億元，農(nóng)村居民年人均可支配收入達(dá)到28055元，高出我國(guó)農(nóng)村居民人均可支配收入五分之一。

河南濟(jì)源產(chǎn)城融合示范區(qū)黨工委書(shū)記、濟(jì)源市委書(shū)記徐衣顯：“我們將聚焦蔬菜種業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，深化與中國(guó)農(nóng)科院的產(chǎn)學(xué)研合作，著力構(gòu)建現(xiàn)代種業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，打造全國(guó)重要的蔬菜種子供應(yīng)保障基地、亞洲最大的洋蔥雜交種子繁育基地、世界一流的十字花科蔬菜種子生產(chǎn)基地?！?/p>

一顆種子，看似微小，卻牽動(dòng)著農(nóng)業(yè)發(fā)展的根基、百姓餐桌的安全、農(nóng)民致富的希望。只有用自己的手攥緊中國(guó)種子，才能提穩(wěn)中國(guó)“菜籃子”，真正把蔬菜安全的主動(dòng)權(quán)攥在自己手里。在節(jié)目中我們看到，科研人員扎根實(shí)驗(yàn)室，制種企業(yè)深耕田間，地方政府保駕護(hù)航，幾方合力蹚出了蔬菜種業(yè)的逆襲之路。當(dāng)一顆顆帶著“中國(guó)芯”的種子在田壟間破土發(fā)芽，它們?cè)杏牟恢皇且患炯臼卟说呢S收，更是鄉(xiāng)村振興的蓬勃生機(jī)，是農(nóng)民腳下更扎實(shí)的致富路。