◎本報記者 王延斌 通訊員 楊可欣

“第一，要給農(nóng)民傳遞信心；第二，關(guān)鍵時刻更需體現(xiàn)科技的力量。”10月20日，在先后到山東省十余個產(chǎn)糧大縣實地調(diào)研與現(xiàn)場指導(dǎo)后，山東省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系栽培與土肥崗位專家、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院濕地農(nóng)業(yè)與生態(tài)研究所所長李宗新如是說。

作為產(chǎn)糧大省，山東省2024年糧食播種面積達8412.6千公頃，總產(chǎn)量1142.04億斤，占全國糧食總產(chǎn)量的近10%。但今年入秋以來，山東平均降水量達到170.6毫米，為1951年以來同期最多。尤其是進入10月之后，斷斷續(xù)續(xù)的降雨打亂了正常秋收節(jié)奏。山東省農(nóng)科戰(zhàn)線專家緊急出動，趕赴16個地市一線幫扶。

專家開良方

連續(xù)陰雨，臨沂多地田間泥濘，傳統(tǒng)農(nóng)機陷車嚴重，無法作業(yè)，人工搶收玉米成了必要手段。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民李玉田身穿雨衣，一次次鉆進玉米地?！斑@個活兒不好干，有些地方有積水，土也松散，單純走就費勁，再背上糧食就更難了。”李玉田說，雨還會下，掰玉米這事慢不得。

李玉田的焦急，也是大部分種植戶的擔(dān)憂，被李宗新看在眼里。他建議：對中小農(nóng)戶而言，積水嚴重或倒伏的地塊可考慮人工收獲；規(guī)模化種植大戶則可通過政府協(xié)調(diào)，調(diào)配適應(yīng)泥地的履帶式收割機進場作業(yè)?！坝衩资斋@的關(guān)鍵在于統(tǒng)籌作物成熟度與農(nóng)機匹配度，不能盲目搶收。”李宗新說。

“對已成熟或接近成熟地塊，可抓住停雨間隙，全力組織搶收；但對尚未成熟的地塊，如果烘干設(shè)備缺乏，還不如不收?！崩钭谛抡f。

采收是第一步，防止采收后的糧食因潮濕而發(fā)芽霉變是另一場關(guān)鍵戰(zhàn)役?！疤厥鈺r期，需要我們運用特殊技術(shù)?！崩钭谛抡f。他提到的特殊技術(shù)，是分類處理秋收玉米，比如，可以將高濕玉米的籽粒、果穗、整株破碎后生產(chǎn)飼料防霉。

在濰坊市，綠野糧食烘干倉儲中心采用智能化、機械化技術(shù)，實現(xiàn)了24小時不間斷作業(yè)，日烘干量達900噸，覆蓋周邊5萬至10萬畝地糧食烘干需求；在聊城市臨清市，帶穗烘干技術(shù)通過二次烘干將鮮玉米棒濕度降至30%以下……

國家玉米產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家丁照華是山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院派出的幫扶專家之一。丁照華說，連續(xù)陰雨讓玉米水分含量普遍偏高，儲存不當(dāng)極易發(fā)芽或霉變。收獲后要第一時間就近聯(lián)系糧食烘干點，將水分降至15%—16%后，才能安全入庫。若無烘干條件，可在院內(nèi)搭架通風(fēng)，采取“果穗裝籠”或攤平晾放等方式自然風(fēng)干。

秋雨連綿天氣也導(dǎo)致臨沂市臨沭縣農(nóng)民邰玉俠經(jīng)營的寶翔家庭農(nóng)場遭遇甘薯收儲難題。甘薯采收過程中造成的傷口，在潮濕環(huán)境下極易腐爛。國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系種薯繁育與質(zhì)量控制崗位科學(xué)家侯夫云給邰玉俠帶來了希望。侯夫云現(xiàn)場講解甘薯傷口高溫愈合的操作流程與關(guān)鍵控制點，為農(nóng)場順利貯藏甘薯提供了技術(shù)保障。

技術(shù)強信心

國慶節(jié)前后，小麥玉米國家工程研究中心副主任、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長劉開昌頻繁到省內(nèi)各地調(diào)研指導(dǎo)，對受到天氣影響的秋收感觸頗深?！敖衲昵锛Z長勢很好，豐產(chǎn)兆頭很足，但天氣影響了秋糧后期的收獲?！彼ㄗh，強化玉米收儲烘干保障，對經(jīng)營主體的烘干作業(yè)進行補貼。

對農(nóng)民來說，信心比黃金更重要。而信心來源于政策、來源于技術(shù)?！爱?dāng)下，不論是各級部門還是專家，從政策資金到技術(shù)，都在提供最大支持?！眲㈤_昌說，向農(nóng)民傳遞信心很重要，要上下齊心，共同打贏這場“三秋”生產(chǎn)攻堅戰(zhàn)。

秋收之后是播種，這也是一場關(guān)鍵硬仗。

連續(xù)6天，國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系黃淮北部高產(chǎn)栽培崗位科學(xué)家、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所研究員李升東一直在菏澤市、棗莊市指導(dǎo)秋收秋種工作。為了讓更多種植戶學(xué)會應(yīng)對惡劣天氣，他專門通過當(dāng)?shù)仉娨暸_錄制了介紹小麥晚播注意事項的短視頻，并向山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提交了關(guān)于2025年小麥應(yīng)急生產(chǎn)技術(shù)（秋汛）的建議。

“小麥播種既要沉住氣，也要審時度勢?！崩钌龞|說，只要墑情合適，及時搶種，通過增加播量、提高播種質(zhì)量，晚播也能有好收成。

農(nóng)科專家們奔走在田間地頭，為廣大農(nóng)戶紓解燃眉之急。山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所科研人員的腳步遍布半個山東，深入7市10縣（市、區(qū)），分類指導(dǎo)，提供“定制式”技術(shù)方案；經(jīng)濟作物研究所組織6批次25人次科研人員深入6市7縣（市、區(qū)）開展棉花防澇救災(zāi)工作；農(nóng)作物種質(zhì)資源研究所科研人員深入重點區(qū)域，指導(dǎo)種植大戶做好花生搶收及產(chǎn)后處理工作……

在“雨中奪糧”的攻堅戰(zhàn)中，越來越多農(nóng)科專家正走進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線，給農(nóng)民出主意、想辦法，為秋收秋播工作提供技術(shù)支撐。